La centrifugadora d’apicultor té una estructura cilíndrica, tradicionalment feta de ferro, que s’utilitza per extraure la mel dels quadres de l’eixam. L’interior de la centrifugadora conté una cistella que gira a gran velocitat, expulsant la mel dels quadres per força centrífuga cap a les parets del cilindre, des d’on és recollida i filtrada. Aquesta funcionava per tracció manual, amb maneta. Actualment van a motor
Serveix per a extraure la mel de les bresques de manera eficient, preservant la cera i permetent la seua reutilització per a la següent temporada.
Proyecto financiado por la Diputación Provincial de Alicante dentro de la “Convocatoria de subvenciones a ayuntamientos, a fundaciones y a otras entidades sin fin de lucro, de la provincia de Alicante, para museos y colecciones museográficas permanentes” con el no de expediente 5179/2024.